Farinha de Trigo Sarraceno (Mourisco) 20Kg

Descrição

O Trigo Sarraceno (Fagopyrum esculentum), também conhecido por Trigo Mourisco, é um grão produzido pela própria empresa. Possui boa densidade nutritiva, contém proteínas, carboidratos de baixo índice glicêmico, fibras solúveis, magnésio e fósforo. Além disso, possui flavonoides (antioxidantes), principalmente a rutina. Possui sabor suave  e proporciona textura leve e macia à receitas. A Farinha de Trigo Sarraceno é produzida apenas pelos grãos  moídos, 100% natural e livre de conservantes e aditivos.

Ingredientes

Grão de trigo sarraceno.

Características 

Excelente fonte de proteínas, com bom equilíbrio de aminoácidos essenciais;

Rico em carboidratos de baixo índice glicêmico;

Boa fonte de antioxidantes;

Integral, portanto com alto teor de fibras;

Não contém glúten, sendo uma ótima solução para celíacos ou intolerantes, para substituir outras farinhas.

100% natural;

Sugestão De Uso

A Farinha de Trigo Sarraceno pode ser adicionado a pães, bolos, biscoitos, panquecas, frutas, vitaminas e em pratos salgados para engrossar sopas, molhos e mingaus. Substitui outras farinhas para qualquer tipo de receita.

É bastante utilizado na culinária japonesa e muito inserido na dieta de povos de algumas regiões da China, principalmente no preparo de um prato típico chamado Sobá, um tipo de macarrão a base de trigo sarraceno.

Recomendação

Após aberto, conservar em local fresco, protegido da umidade e da luz solar.