Vamos dar a dica de uma receita deliciosa feita com a Farinha de Grão de Bico!
Você irá precisar dos seguintes ingredientes:
• 2 xícaras de Farinha de Grão de Bico Giroil
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 1 colher (chá) de sal
• Noz moscada
• 1 ½ xícara de farinha de Trigo Sarraceno Giroil • 1 xícara de água
MODO DE PREPARO
- Bata a Farinha de Grão de Bico, os ovos, o óleo de coco e a água (vá adicionando aos poucos, caso necessário)
- Tempere com sal e noz moscada;
- Em um recipiente grande coloque a massa e adicione a farinha de Trigo Sarraceno aos poucos;
- Amasse e adicione farinha até que solte das mãos; (Não precisa adicionar toda a farinha da receita, quanto menos usar mais fofinha ficará a sua massa)
- Coloque a massa em um saquinho de confeiteiro que tenha a pontinha, e em uma panela com água fervente vá colocando as bolinhas de massa (use uma faca para ir cortando a massa enquanto aperta o saquinho de confeiteiro)
- Cozinhe em água fervente e sal até que comecem a boiar.
Fica incrível!!
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