Farinha de Grão de Bico (Inativada) - 1 Kg

É feita a partir da moagem dos grãos de bico, que são uma excelente fonte de proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais para a saúde.Uma das principais vantagens da Farinha de Grão de Bico é que ela é uma opção sem glúten, o que a torna adequada para pessoas que têm intolerância ao glúten ou seguem uma dieta livre de glúten. Além disso, ela é rica em fibras, o que ajuda a manter o sistema digestivo funcionando corretamente e promove a saciedade.

A farinha de grão de bico inativada é feita a partir de grãos de bico que foram submetidos a um processo de inativação enzimática. Esse processo envolve o aquecimento dos grãos de bico a uma temperatura específica por um determinado período de tempo, seguido pelo resfriamento rápido. Esse método ajuda a reduzir a atividade enzimática nos grãos de bico, o que pode prolongar a vida útil do produto e melhorar suas propriedades de processamento.

Algumas vantagens da farinha de grão de bico inativada incluem:

Digestibilidade: A inativação enzimática pode ajudar a quebrar componentes indigestíveis presentes nos grãos de bico, tornando a farinha mais fácil de digerir para algumas pessoas.

Sabor: A inativação enzimática pode reduzir ou eliminar sabores amargos ou indesejados associados aos grãos de bico crus, resultando em uma farinha com um sabor mais suave e agradável.

Textura: A farinha de grão de bico inativada pode ter uma textura mais fina e uniforme, o que pode melhorar sua capacidade de misturar-se com outros ingredientes em diversas receitas.

Conservação: A inativação enzimática pode contribuir para uma maior estabilidade do produto, ajudando a prolongar sua vida útil.

A Farinha de Grão de Bico também é uma ótima fonte de proteínas para vegetarianos e veganos, já que contém cerca de 20% de proteínas em cada porção. Isso ajuda a manter os músculos fortes e saudáveis, além de promover a recuperação muscular após atividades físicas intensas.

Outro benefício da Farinha de Grão de Bico é que ela é rica em vitaminas e minerais essenciais para o corpo, como ferro, magnésio e vitamina B6. Esses nutrientes ajudam a manter a energia e a disposição ao longo do dia, além de promover a saúde óssea e muscular.

A Farinha de Grão de Bico também pode ser uma opção saudável para quem está tentando perder peso, pois é baixa em calorias e rica em nutrientes. Ela pode ser usada para substituir a farinha de trigo em receitas tradicionais, reduzindo a quantidade de calorias e carboidratos da refeição.

Em resumo, a Farinha de Grão de Bico é uma opção saudável e versátil para quem busca uma alimentação equilibrada e nutritiva. Ela é rica em proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais para a saúde, além de ser livre de glúten e uma ótima opção para vegetarianos e veganos. Experimente hoje mesmo e sinta a diferença na sua saúde e bem-estar!

INGREDIENTES

Farinha de Grão de Bico

CARACTERÍSTICAS

• Glúten Free;
• Lac Free;
• Low Carb;
• Embalado a Vácuo;
• Inativada

SUGESTÃO DE USO

A Farinha de Grão de Bico é um ingrediente versátil e saudável que pode ser usado em diversas receitas, desde pães e bolos até pratos salgados como quiches e tortas. 

RECOMENDAÇÃO

Após aberto, conservar em local fresco, protegido da umidade e da luz solar.