Painço Descascado (Granel) – Saca 25kg

O painço descascado é um grão que tem se tornado cada vez mais popular na indústria alimentícia por seus benefícios nutricionais. Ele é uma excelente fonte de carboidratos complexos, proteínas, fibras e vitaminas do complexo B.

Sua versatilidade é um dos seus maiores atrativos, já que pode ser utilizado em diversas receitas, como risotos, sopas, saladas e até mesmo em substituição ao arroz. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma dieta livre de glúten.

Na indústria alimentícia, o painço descascado tem sido utilizado em diversos produtos, como pães, biscoitos e alimentos funcionais. Ele adiciona um sabor suave e uma textura crocante às receitas, além de oferecer todos os benefícios nutricionais do painço descascado.

Por ser um grão natural e altamente nutritivo, o painço descascado tem conquistado cada vez mais consumidores que buscam uma alimentação saudável e funcional. Seja na indústria alimentícia ou na cozinha de casa, o painço descascado é uma excelente escolha para quem valoriza uma alimentação equilibrada e saborosa.

Ingredientes

Grãos de painço descascado.

Características

• Excelente fonte de proteínas, com bom equilíbrio de aminoácidos essenciais, em especial triptofano, que em conjunto com o magnésio ajuda na produção de serotonina, hormônio responsável pelo bom humor;
• Carboidrato de baixo índice glicêmico;
• Boa fonte de antioxidantes;
• Cereal com pH alcalino;
• Integral, portanto com alto teor de fibras;
• 100% natural;
• Sem glúten.

UTILIZAÇÕES RECOMENDADAS

INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

O painço descascado, também conhecido como milhete, é um ingrediente versátil que pode ser utilizado em diversas aplicações na indústria de alimentos. Algumas das principais utilizações do painço descascado na indústria de alimentos incluem:

1. Ingredientes de panificação: O painço descascado pode ser adicionado em pães, bolos, biscoitos, muffins e outros produtos de panificação. Ele pode ser usado na forma de farinha ou flocos, adicionando textura crocante e um sabor levemente adocicado.

2. Cereais matinais: O painço descascado pode ser adicionado a cereais matinais, como granolas, muslis e flocos de cereais. Ele adiciona crocância, sabor e uma alta quantidade de fibras, proteínas, vitaminas e minerais.

3. Barras de cereais e snacks saudáveis: O painço descascado é frequentemente usado como ingrediente em barras de cereais, barras de proteínas, biscoitos e outros snacks saudáveis. Ele adiciona crocância, sabor e uma nutrição extra.

4. Alimentos para animais: O painço descascado é um ingrediente comum em alimentos para animais, como para aves, suínos e equinos, fornecendo uma fonte de proteína e energia.

5. Pratos salgados: O painço descascado pode ser usado como um substituto para arroz, massa ou batata em pratos salgados, como pilafs, saladas e guarnições.

Além disso, o painço descascado também pode ser usado para fazer bebidas, como cerveja e destilados, e como um ingrediente em receitas vegetarianas e veganas, fornecendo uma fonte de proteína e nutrientes. O painço descascado é um ingrediente saudável e versátil que pode ser utilizado em diversas aplicações na indústria de alimentos.

RECOMENDAÇÃO

Após aberto, conservar em local fresco, protegido da umidade e da luz solar.