Teff em Grãos – 5 Kg

O teff é um grão originário da Etiópia que tem ganhado cada vez mais destaque na indústria alimentícia por seus benefícios nutricionais. Ele é uma excelente fonte de proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada.

Sua versatilidade é um dos seus maiores atrativos, já que pode ser utilizado em diversas receitas, como pães, bolos, tortas e até mesmo em pratos salgados. Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma dieta vegana e livre de glúten.

Na indústria alimentícia, o teff tem sido utilizado em diversos produtos, como barrinhas de cereais, pães integrais e alimentos funcionais. Ele adiciona um sabor suave e uma textura crocante às receitas, além de oferecer todos os benefícios nutricionais do teff.

Por ser um grão natural e altamente nutritivo, o teff tem conquistado cada vez mais consumidores que buscam uma alimentação saudável e funcional. Seja na indústria alimentícia ou na cozinha de casa, o teff é uma excelente escolha para quem valoriza uma alimentação equilibrada e saborosa.

INGREDIENTES

 Grãos de Teff.

CARACTERÍSTICAS

• Carboidratos de digestão lenta;
• Baixo índice glicêmico;
• Não contém glúten;
• 100% natural;
• Integral
• Rico em Proteína

UTILIZAÇÕES RECOMENDADAS

INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA

O teff é um grão originário da Etiópia que possui diversas utilizações na indústria de alimentos. Algumas das principais aplicações do teff na indústria de alimentos incluem:

1. Farinha de Teff: A farinha de teff é frequentemente usada como ingrediente em produtos de panificação sem glúten, como pães, bolos, biscoitos e outros produtos de confeitaria. Ela adiciona textura e sabor únicos e é uma boa fonte de fibras e nutrientes.

2. Injera: A injera é um pão tradicional da Etiópia feito com farinha de teff fermentada. É um alimento básico na dieta etíope e é frequentemente usado para acompanhar pratos com molhos e ensopados.

3. Cereais matinais: O teff é frequentemente adicionado a cereais matinais, como granolas e muslis, fornecendo uma fonte de proteínas, fibras e nutrientes.

4. Snacks saudáveis: O teff é um ingrediente popular em barras de cereais, biscoitos e outros snacks saudáveis. Ele fornece textura crocante e uma nutrição extra.

5. Pratos salgados: O teff pode ser usado como um ingrediente em pratos salgados, como pilafs, saladas e acompanhamentos. Ele adiciona textura e sabor únicos e é uma boa fonte de nutrientes.

6. Bebidas: O teff também pode ser usado para fazer bebidas, como cerveja e outras bebidas alcoólicas.

O teff é um ingrediente saudável e versátil que pode ser usado em diversas aplicações na indústria de alimentos. Ele é uma boa fonte de proteínas, fibras e nutrientes e é adequado para pessoas com intolerância ao glúten.

RECOMENDAÇÃO

Após aberto, conservar em local fresco, protegido da umidade e da luz solar.