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Esta receita ensina a fazer uma maionese vegana e sem glúten utilizando painço cozido, sal rosa, pimenta do reino, óleo de girassol e salsinha. Basta cozinhar o painço até ficar bem macio, escorrer, e depois bater no liquidificador com os demais ingredientes, adicionando o óleo aos poucos. No final, mistura-se a salsinha picada. A maionese de painço pode ser usada para substituir a maionese tradicional em saladas como a de batata inglesa ou chuchu.

O matchá é um chá em pó derivado da mesma planta do chá verde, mas com um processo de cultivo e preparo diferente, o que o torna até dez vezes mais potente. Originário do Japão, ele é produzido a partir de folhas novas da Camellia sinensis, cultivadas sob sombra, o que preserva suas propriedades. Entre os principais benefícios do matchá estão: Diurético: Ajuda a diminuir a retenção de líquidos, prevenindo inchaços. Auxílio no emagrecimento: Como termogênico, acelera o metabolismo e queima calorias mais rapidamente. Prevenção do envelhecimento precoce: Rico em antioxidantes, combate os radicais livres e previne doenças crônicas. Redução do estresse: A teanina proporciona relaxamento, enquanto a cafeína melhora o desempenho cognitivo, ajudando a reduzir a tensão. Saúde do fígado: Regula o metabolismo, diminui o acúmulo de gorduras no fígado e protege esse órgão com antioxidantes. Esses efeitos fazem do matchá uma excelente opção para quem busca qualidade de vida e bem-estar.

O Óleo de Girassol Extra Virgem da Giroil Alimentos é 100% puro, prensado a frio e livre de químicos e solventes. Embora contenha uma quantidade menor de gordura saturada, é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega 3, 6 e 9, oferecendo gorduras saudáveis. Sua utilização pode ajudar a evitar a inclusão da Lupa Frontal na rotulagem nutricional, conforme as normas técnicas vigentes. 🌻💚

Aprenda a fazer um delicioso e saudável crepe sem glúten com farinha de trigo sarraceno Giroil, acompanhado de uma saborosa calda de laranja caseira.

Prepare um pão australiano incrivelmente saboroso e nutritivo com farinha de teff! Uma receita deliciosa e "de consciência tranquila", perfeita para quem busca uma opção mais saudável.

A farinha de amêndoas, feita de amêndoas moídas, é um substituto nutritivo e saboroso para a farinha de trigo, sendo naturalmente pobre em carboidratos e rica em nutrientes. Destacamos 7 benefícios de incluir a farinha de amêndoas na dieta: ser low carb e auxiliar no emagrecimento, contribuir para a saúde do coração, ajudar no controle do açúcar no sangue, ser uma opção sem glúten para celíacos, fornecer energia, combater o envelhecimento precoce e aliviar sintomas da TPM. Além disso, ela é versátil, sugerimos o seu uso em panquecas, empanados, nhoques, sobremesas, mingaus e como um toque especial em frutas, iogurtes, vitaminas e smoothies. Experimente e comprove seus benfícios.

O painço, também conhecido como milho miúdo ou milhete, é um grão altamente nutritivo que pertence ao grupo dos cereais. Ele é versátil na cozinha e traz diversos benefícios para a saúde. Rico em antioxidantes, minerais (como cálcio, fósforo e magnésio), fibras e vitaminas, o painço é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável, especialmente por ser livre de glúten, o que o torna ideal para celíacos e veganos.

O psyllium é uma fibra solúvel extraída da casca das sementes do Plantago ovata, rica em mucilagem e com diversos benefícios para a saúde. Ele auxilia no emagrecimento, controle do colesterol, melhora o trânsito intestinal, regula a glicemia e contribui para a manutenção da pressão arterial. Ao absorver líquidos, forma um gel que limpa o intestino, facilita a eliminação de toxinas, promove a saciedade e retarda a absorção de carboidratos, ajudando a prevenir picos de açúcar no sangue e protegendo o pâncreas contra o diabetes tipo 2.

A linhaça tem se tornado popular na alimentação dos brasileiros devido aos seus diversos benefícios para a saúde. Existem três principais versões da semente: a linhaça marrom, que é mais rica em fibras e tem um sabor mais forte, e a linhaça dourada, que possui um sabor mais suave e é cultivada em climas mais frios. Ambas as variedades são ricas em nutrientes, como fibras, lignanas, vitaminas E e B, ômega 3, ferro, zinco e potássio. Estudos científicos demonstraram que a linhaça pode ajudar a combater doenças como pressão alta, colesterol elevado e até câncer, especialmente em relação ao crescimento de tumores. Além disso, ela é eficaz no combate à constipação intestinal. Conhecer as diferentes versões da linhaça pode ajudar você a escolher a que melhor se adapta à sua dieta!